(fotografato ad Agordo - Veneto)
Solanum melongena L.
Melanzana
Solanaceae. Pianta originaria dell'India, erbacea, eretta, alta da 30 cm a poco più di un metro. I fiori grandi, solitari, sono violacei o anche bianchi. I frutti sono bacche grandi, allungate o rotonde, normalmente nere, commestibili dopo la cottura.
La melanzana rossa è una pianta parente delle patate d'aspetto simile alla melanzana per portamento ma il suo frutto arrotondato si colora di rosso intenso come un pomodoro, tanto da essere scambiata per quest'ultimo. Coltivata essenzialmente in Africa e in Asia.
Varietà di melanzane:
La Violetta lunga palermitana, a frutto allungato viola scuro;
la Violetta lunga delle cascine con frutto violetto;
la Violetta nana precoce a frutto piccolo;
la Melanzana di Murcia con foglie e fusto spinosi, frutto violetto, rotondo;
la Mostruosa di New York con frutto violetto enorme;
la Tonda comune di Firenze, con frutto violetto pallido, ibrida, con pochi semi, polpa tenera e compatta.
(Tratta sa Wikipedia)