(fotografato a Fazana-Croazia)
Ziziphus jujuba Mill.
GIUGGIOLO
Rhamnaceae. Albero di dimensioni limitate, alto 4-8 m, diametro della chioma 3-6 m, a
crescita lenta, con fusto contorto, scuro, e branche principali rosso-brune. Le foglie sono
alterne, ovato-oblunghe, coriacee, con stipole spinose. I fiori, insignificanti, verdastri,
riuniti in numero di 2-3 all'ascella delle foglie, compaiono a giugno -luglio. I frutti sono
drupe ovali o sferiche, rosso-brune con polpa acidula, maturano in settembre-ottobre.
Originario della Cina, coltivato per i frutti, che sono drupe grosse
come un'oliva si possono conservare essiccandoli al sole in questo modo perdono il sapore acidulo, diventando
pił dolci. E' una pianta adatta per i climi temperato-caldi, si coltiva in Sicilia e Italia meridionale.
